ノーマで味わう究極の食体験！イヌア飯田橋へ継承される、高級レストランの魅力とは？
ノーマ（noma）という北欧・デンマークにあるレストランを知っていますか？ 食材や手法の研究を通した新たなイノベーションにより、「世界のベストレストラン50」で４度も世界一に輝いたことで有名なレストランです…
日々を豊かに、丁寧に暮らすコツ日々を豊かに、丁寧に暮らすコツ北欧
日々を豊かに、丁寧に暮らすコツ
RYUICHI
1988生まれ、一級建築士。暮らしを豊かにする情報を、独断と偏見で徒然なるままに発信していきます⚡️
アクセスランキング
一度は訪れたい！上質な光の空間が味わえる有名建築５選（光の建築、間接照明のススメ） - ５分で学ぶ『時間は存在しない』要約（物理学的には過去を後悔したり、未来を悩むことはない？）
- ５分で学ぶ『ファスト＆スロー』要約（あなたの直感は正しいのか？）【ダニエル・カーネマン】
- ５分で学ぶ『イシューからはじめよ』要約（本質的な課題の設定と解決方法）【安宅和人】
- 何がすごい？アンリ・マティスの生涯と作品を解説！（フォーヴィスム、切り絵、ロザリオ礼拝堂）
- 李禹煥（リ・ウーファン）の美術作品の魅力を５分で解説！【もの派、関係項、生い立ちについて】
- 【細谷功】５分で学ぶ『具体⇄抽象トレーニング 』要約（抽象化する方法）
- 【５分で学ぶ】名和晃平の作品の特徴（PixCell、鹿、建築、作品コンセプト）
- 『思考停止という病』要約【苫米地英人】このままでは日本の未来は、50年後に恐ろしいことに！
- なぜ値段が高い？マーク・ロスコを解説（最も有名な抽象画家の作品とその生涯）
最新の投稿
-
『肉ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養』要約
-
５分で学ぶ『瞬時に「言語化できる人」が、うまくいく。』要約（言語化能力 を鍛える方法）
-
『魚ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養』要約（寿司、サバ缶から培養魚肉まで）
-
【10分で学ぶ】ユングの分析心理学を分かりやすく解説（『自我と無意識』要約）
-
時間の概念が存在しない“ピダハン族”の文化的特徴から学ぶ、現在を生きる意味（イビピーオ）
-
【腸内環境改善】『結局、腸が９割 名医が教える「腸」最強の健康法』要約（腸活のやり方）
-
５分で学ぶ『科学者たちが語る食欲』要約（タンパク質中心でバランスの良い食生活を送る方法）
